10ª Abertura da Colheita da Cebola: História é valorizada na Mostra dos Pratos Típicos e Exposição de Réstias e Molhes

Tradição e história são consolidados e repassados através da Mostra dos Pratos Típicos e da Exposição das Réstias e Molhes de cebolas

Um dos momentos mais esperados da Abertura da Colheita da Cebola, que neste ano completa 10 edições, é a Mostra dos Pratos Típicos e Exposição de Réstias e Molhes de Cebola.

Estas ações tem o objetivo de valorizar a cultura local e perpetuar a memória dos antepassados no que se refere a produção da agricultura e da culinária aqui implantadas pelas primeiras famílias que se estabeleceram no município. Também, impulsiona e difunde o aproveitamento do que é produzido nas próprias propriedades, o que evita o desperdício e promove a troca de ideias e, até, a comercialização dos produtos. Também, expande a diversidade gastronômica.

Na Mostra, 13 pratos típicos, confeccionados com o que é produzido na própria propriedade, foram apresentados, entre eles, bolos, broas de milho, pão caseiro, cucas, merengue e doce de melancia.

Ao final, os participantes da Mostra e da Exposição receberam certificado de participação por contribuírem com a preservação da cultura e com a história.

Conheça os participantes:

Mostra Pratos típicos

Marisa Gauterio

Clara Cristiane Meireles

Nilza Meireles

Jane Mara Jardim

Marli de Castro

Neuza Maria da S. Rodrigues

Mileni Coelho

Shaina Machado

Eva Oni Moraes

Nora Nei Gauterio